Altmärkischer Heringssalat

       Zutaten:

  • 1 Tomate
  • 2 Packungen Matjesheringe in Öl
  • ca. 6 saure Gurken
  • 1 Apfel
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Bockwurst
  • Zucker



    Marinade:

  • Mayonnaise mit Milch sahnig rühren
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 TL Öl

Zubereitung:

Die Zutaten klein schneiden und miteinander vermengen.
Bei Bedarf nochmals mit Pfeffer und Zucker (evtl. auch etwas Salz) abschmecken.

Der etwas süssliche Geschmack ist beabsichtigt!