Paprikaschote waschen, entkernen und in ca. 3 cm lange,
schmale Streifen schneiden.
In dem heißen Öl andünsten.
Die Zwiebel schälen, fein hacken und zu den Paprikaschoten geben.
Pfefferschoten in Ringe und den Schinken in Streifen schneiden.
Die Maiskörner gut abtropfen lassen.
Alle Zutaten in die Pfanne geben.
Das Mehl mit der Sahne verquirlen und in die Pfanne rühren.
Mit den Gewürzen scharf abschmecken.
Den Dill waschen, fein hacken und ganz zuletzt unterrühren.
Das Toastbrot toasten, evtl. mit Butter bestreichen.
Die würzige Maismischung darauf verteilen.
Mit je einer Scheibe Käse belegen.
Im heißen Backofen gratinieren bis der Käse verläuft.