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1 P. Trockenhefe
200 g Roggenmehl Type 1150
300 g Weizenmehl Type 550
1 TL Backpulver
1 Prise Zucker
1 TL Salz
1 Messerspitze Cayennepfeffer
1 EL Sonnenblumenöl
100 g Röstzwiebeln
100 ml helles Bier
200 ml Wasser
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Zum Röstzwieblbrot passen:
Bier
Weiß- oder Rotwein
Wurst
Käse
Krautsalat
Kartoffelsalat
Frikadellen
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